L’huile de Krill de l’antarctique est plébiscitée car elle possède d’excellentes qualités nutritionnelles. Elle présente :
• Une teneur élevée en acides aminés essentiels ;
• Une grande richesse et en acides gras oméga 3, dont l’ EPA et le DHA.
Cette espèce de krill renferme également :
• Des caroténoïdes dont l’astaxanthine ( considérée comme l’antioxydant naturel le plus puissant au monde);
• Des vitamines comme les vitamines B, D et E;
• Des minéraux dont du fer et du cuivre ;
• Des oligo-éléments comme l’iode ;
• Des phospholipides ;
• Des glucosamines ;
• Des phytostérols ;
• De la chitine.
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